Загрузка ...Мастер цеха мясных полуфабрикатов Светлана Парманчук занесена на районную Доску почета Берестовицкого района
Цех мясных полуфабрикатов Берестовицкого филиала Гродненского облпотребобщества ежедневно выпускает около двадцати наименований мясной продукции. Она пользуется спросом у покупателей района и отличается своим качеством. Неспроста руководитель цеха, мастер Светлана Парманчук занесена на районную Доску почета.
Колбасу «Свиную особую» берестовичане варят, жарят, запекают на гриле и даже сушат. Ее вкус – настоящей деревенской домашней колбасы – любят все.
– Возможно, секрет в том, что мы не добавляем в состав ничего лишнего, – делится Светлана Парманчук. – Установился сбалансированный рецепт, включающий свинину и специи – перец черный, кориандр, тмин, чеснок и соль. Что важно, специи мы всегда используем свежемолотые, а еще предъявляем высокие требования к соблюдению рецептуры и качеству приготовления продукта.
Светлана Петровна трудится мастером цеха 9 лет, а весь ее стаж в Берестовицком филиале облпотребобщества составляет более 20 лет. Начинала с должности фаршсоставителя и прекрасно знает всю специфику работы.
Продолжение здесь
